La terminología del sector agroalimentario (español-inglés) en los estudios contrastivos y de traducción especializada basados en corpus: los embutidos

El sector agroalimentario requiere de profesionales de la traduccion y de la redaccion para asistir a las empresas en el proceso de internacionalizacion. Dado que dicho sector no ha recibido la suficiente atencion por parte de los Estudios de Traduccion e Interpretacion, en este trabajo pretendemos abordar desde una perspectiva contrastiva (espanol-ingles) el genero textual de las fichas descriptivas de embutidos empleando una metodologia basada en corpus que nos permitira profundizar en la estructura retorica, contrastar los equivalentes de los terminos y de su fraseologia, asi como recopilar y presentar la terminologia del campo de los embutidos en una base de datos terminologica bilingue de utilidad para correctores, redactores, traductores e interpretes. See more